Cortam-se 2 fatias de presunto (por cada 4 ovos) em pequenos pedaços, juntamente com 2 fatias bem finas de queijo mozarella, previamente raladas. Junta-se uma colher de sopa de Ketchup (picante de preferência) e uma de cerveja preta. Acrescenta-se sal a gosto e bate-se tudo, juntamente com os ovos, juntando uma pitada de leite magro no final. Bata novamente.
Leve ao lume numa frigideira com margarina líquida, previamente aquecida. |
